Η άνοιξη φέρνει μία έντονη διάθεση ανανέωσης, από την τακτοποίηση του σπιτιού μέχρι την αλλαγή της γκαρνταρόμπας. Αυτό το mindset μπορείς να το ακολουθήσεις και στη διατροφή. Τώρα είναι η ιδανική περίοδος για να βελτιώσεις τον τρόπο που τρως με έξυπνες συμβουλές που, ναι, μπορούν να βρουν εφαρμογή σε μία απαιτητική καθημερινότητα.
1. Επίλεξε φρούτα και λαχανικά εποχής
Φτιάξε τη λίστα του μανάβικου και της λαϊκής σύμφωνα με την εποχή. Κάθε φρούτο και λαχανικό είναι πιο γευστικό και θρεπτικό, όταν καταναλώνεται στην ώρα του. Έτσι θα ενισχύσεις τη θρεπτική αξία των γευμάτων σου. Η άνοιξη προσφέρει βερίκοκα, φράουλες, ρόκα κ.ά. που θα χαρίσουν φυτικές ίνες και χρώμα στα πιάτα σου. Όσο μεγαλύτερη ποικιλία έχουν τα γεύματά σου τόσο αυξάνονται οι πιθανότητες να έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
2. Δώσε γεύση στα γεύματά σου με βότανα και μυρωδικά
Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος να δώσεις επιπλέον γεύση σε ένα πιάτο είναι να πασπαλίσεις με βότανα και μυρωδικά. Τα φρέσκα μυρωδικά έχουν αντιοξειδωτικά και είναι ένας υπέροχος και φυσικός τρόπος να προσθέσεις γεύση στα πιάτα και τα ροφήματά σου. Για παράδειγμα, μπορείς να προσθέσεις κόλιανδρο σε μία σαλάτα με κινόα ή φρέσκο δυόσμο σε μία δροσερή λεμονάδα.
3. Αναβάθμισε την ενυδάτωσή σου
Το έχεις ακούσει ξανά και ξανά πως η ενυδάτωση είναι πολύ σημαντική για τον οργανισμό σου, ειδικά όταν η θερμοκρασία έχει αρχίσει και αυξάνεται. Η κατανάλωση αρκετού νερού μέσα στην ημέρα βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, στη μείωση της κατακράτησης κ.ά. Κι αν δυσκολεύεσαι να παραμείνεις συνεπής με την ενυδάτωση δες εδώ πώς θα πίνεις περισσότερο νερό και θα το απολαμβάνεις.
4. Λάβε υπόψη τη φυτική πρωτεΐνη
Δεν χρειάζεται να είσαι χορτοφάγος ή vegan (αν και καλό θα ήταν) για να απολαμβάνεις πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης. Μανιτάρια, σπόροι κάνναβης, φιστίκια αράπικα, φασόλια, φακές, ρεβύθια, τόφου και τέμπε μπορούν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή σου και να της χαρίσουν μοναδικά θρεπτικά συστατικά. Ξεκίνα δημιουργώντας ένα προσωπικό, διατροφικό challenge, π.χ. vegan Δευτέρα ή χορτοφαγική Τετάρτη, για να σε ενθαρρύνεις να προσθέτεις περισσότερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης στη διατροφή σου.
5. Πες «ναι» στα ευέλικτα δημητριακά ολικής αλέσεως
Το να στρέψεις την προσοχή σου στα βασικά υλικά που χρειάζεται το ντουλάπι σου τώρα είναι ένα εξαιρετικό βήμα για να βελτιώσεις τη διατροφή σου. Εφοδίασε το ντουλάπι σου με ευέλικτα δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως βρώμη, κινόα και καστανό ρύζι που μπορούν να «πρωταγωνιστήσουν» σε κάθε γεύμα της ημέρας και με ποικίλους τρόπους. Έτσι θα προσθέσεις φυτικές ίνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β στη διατροφή σου.
Μπορεί, επίσης, να σε ενδιαφέρουν:
5 συμβουλές για καλύτερη οργάνωση της διατροφής σου
10 τρόποι για να ακολουθείς μια υγιεινή διατροφή χωρίς δίαιτα
4 συμβουλές για να βελτιώσεις τη διατροφή σου φέτος
