10 ιδέες για να ακολουθείς μία περισσότερο υγιεινή διατροφή:
1. Πρόσθεσε πράσινα φυλλώδη λαχανικά σε δύο γεύματα την ημέρα
Εάν κάνες μία αλλαγή στη διατροφή σου το 2022, έχε στο μυαλό σου να τρως περισσότερα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά. Από σπανάκι μέχρι ρόκα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Επιπλέον, είναι τόσο εύκολο να τα προσθέσεις «κρυφά» στα γεύματά σου, οπότε δεν υπάρχει δικαιολογία. Δοκίμασε να προσθέσεις σπανάκι στο smoothie ή την πίτσα σου, να παραγγείλεις συνοδευτική σαλάτα όταν τρως από έξω κ.ά.
2. Επίλεξε το υγιεινό delivery
Μερικές εβδομάδες είναι τόσο δύσκολες που δεν θα έχεις χρόνο να προετοιμάσεις γεύματα, να μαγειρέψεις ή ακόμα και να πας σούπερ μάρκετ. Κατανοητό. Ακόμα, όμως, κι αν τελικά καταφύγεις στο delivery, προτίμησε μαγειρευτά φαγητά ή έναν συνδυασμό πρωτεΐνης και υδατάνθρακα. Μάλιστα, πλέον υπάρχουν υπηρεσίες που αναλαμβάνουν να προγραμματίσουν και να σου παραδώσουν το γεύμα σου τις ημέρες και ώρες που επιθυμείς, χωρίς πρόσθετο άγχος.
3. Βρες φυτικές εναλλακτικές των αγαπημένων σου τροφίμων
Το να αναγκάζεις τον εαυτό σου να τρώει βαρετά γεύματα θα σε οδηγήσει σε υπερβολική λαχτάρα για να φας κάτι που θεωρείς νόστιμο, ακόμα κι αν δεν είναι θρεπτικό. Αντί να επιλέγεις τροφές που δεν σου αρέσουν, γίνε δημιουργική δοκιμάζοντας τις πιο πρωτότυπες, υγιεινές εκδοχές των αγαπημένων σου φαγητών, όπως ζυμαρικά από ρεβύθι ή πίτσα με ζύμη κουνουπιδιού.
4. Αφιέρωσε χρόνο στο γεύμα σου
Η υγιεινή διατροφή δεν έχει να κάνει μόνο με το τι τρως αλλά και με το πώς τρως. Σε αυτή την καθημερινότητα που ζούμε, όπου τα γεύματα γίνονται συχνά εν κινήσει και το γρήγορο φαγητό είναι πάντα μία εύκολη επιλογή, τείνουμε να ξεχνάμε ότι το φαγητό δεν είναι μόνο για επιβίωση, αλλά και για απόλαυση. Η ώρα του φαγητού είναι μία υπενθύμιση για παύση, επιβράδυνση και απόλαυση. Σκέψου το ενδεχόμενο να κάνεις ένα διάλειμμα από τη δουλειά, να κλείσεις την τηλεόραση, να αφήσεις το τηλέφωνό σου μακριά και να κάνεις κάθε γεύμα μια ευκαιρία χαλάρωσης και ενσυνειδητότητας.
5. Επίλεξε θρεπτικά ροφήματα
Γνωρίζεις ήδη πως χρειάζεται να πίνεις νερό και να αποφεύγεις όσο το δυνατόν περισσότερο τα αναψυκτικά και τα ροφήματα με πρόσθετα σάκχαρα, οπότε τώρα ήρθε η ώρα να πας ένα βήμα παραπέρα και να συμπεριλάβεις στη διατροφή σου, όχι μόνο νερό, αλλά και ροφήματα που σε ωφελούν. Για παράδειγμα, το τσάι, όπως το πράσινο, το λευκό ή ο ιβίσκος, έχει πολλά οφέλη για την υγεία, χάρη σε συστατικά που περιέχει, π.χ. πολυφαινόλες. Μπορείς, επίσης, να δοκιμάσεις πράσινους χυμούς, τσάι μάτσα ή να αντικαταστήσεις την κλασική σόδα με ανθρακούχο νερό, φύλλα μέντας και λεμόνι.
6. Πασπάλιζε τα πάντα με σπόρους
Σπόροι όπως το chia, λιναρόσπορος, σπόροι κάνναβης και κολοκύθας είναι υπερτροφές, που περιέχουν μια μεγάλη ποικιλία βιταμινών, αντιοξειδωτικών και μετάλλων, όπως ασβέστιο, ψευδάργυρος και μαγνήσιο. Πασπάλισε με αλεσμένο λιναρόσπορο, βασικά, οτιδήποτε (ναι, ακόμα και πιάτα ζυμαρικών και σαλάτες), πρόσθεσε σπόρους chia στο smoothie σου, τσιμπολόγησε καβουρδισμένους σπόρους κολοκύθας ή ηλιόσπορους και πασπάλισε με σουσάμι τις πατάτες τηγανιτές.
7. Πρόσθεσε φρούτα στο πρωινό σου
Ίσως να έχεις υιοθετήσει την καλή συνήθεια να προσθέτεις λαχανικά στα γεύματά σου, αλλά μην ξεχνάς και τα φρούτα που είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, μέταλλα και φυτικές ίνες. Τα φρούτα προέρχονται από τη γη και το σώμα μας προορίζεται να τα τρώει. Είτε το πρωινό της επιλογής σου είναι μια ομελέτα, αβοκάντο τοστ ή ένα μπολ με δημητριακά, έχε στο μυαλό σου να προσθέτεις ένα φρούτο ως συνοδευτικό (μούρα, μπανάνα, μήλο, αχλάδι κ.ά.)
9. Γέμισε το μεγαλύτερο μέρος του πιάτου σου με τροφές που προέρχονται από τη γη
10. Απόλαυσε τα φαγητά που αγαπάς
Μπορεί να πιστεύεις ότι η στέρηση σε βοηθά να αποφύγεις τα «κακά» τρόφιμα, αλλά στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν «καλά» και «κακά» τρόφιμα και η στέρηση προκαλεί νοοτροπία έλλειψης, που σημαίνει ότι είναι πιο πιθανό να αναζητήσεις το εν λόγω «απαγορευμένο» φαγητό και να το καταναλώσεις υπερβολικά. Το πιο σημαντικό, όμως, είναι ότι έτσι δεν απολαμβάνεις πραγματικά τη ζωή. Άκουσε το σώμα σου και απολάμβανε με συνειδητότητα κάθε τροφή που επιλέγεις.
Μπορεί, επίσης, να σε ενδιαφέρουν:
3 διατροφικές συνήθειες συνδέονται με τον καλό ύπνο
Ικάρια διατροφή: Η ελληνική απάντηση στη μακροζωία
Οι 10 συνήθειες της «αποτυχημένης» δίαιτας
