Αν ψάχνεις το επόμενο γλυκό γεμάτο πρωτεΐνη, ήρθαμε πάλι με την κατάλληλη συνταγή, για ένα cheesecake με τυρί cottage, το οποίο περιλαμβάνει 31 γραμμάρια πρωτεΐνης και δεν έχει γλουτένη.

Υλικά για το cheesecake με τυρί cottage

  • 1 κούπα τυρί cottage
  • 1/4 της κούπας σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλια
  • 1/4 της κούπας γιαούρτι
  • 1 κ.σ. αλεύρι καρύδας
  • Λίγο ξύσμα λεμόνι

@marinawrightwellness

Serves 2: add 1 cup of cottage cheese, 1/4 cup of vanilla protein powder, 1/4 cup greek yoghurt, 1 tbsp coconut flour, 1 egg, and lemon zest to a food processor or blender. Blend until smooth. Bake in a small round cake pan at 180 C for 40 minutes. Let it cool and serve with stewed berries. Enjoy! ? #highproteinbreakfast #cottagecheese #bloodsugarsupport #weighlossrecipes #pcosweightloss

♬ original sound – Marina | Holistic Nutritionist

Εκτέλεση

Βάζεις όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και τα ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέτεις το μείγμα σε μια μικρή φόρμα για κέικ και ψήνεις στους 180°C για περίπου 40 λεπτά. Αφού, λοιπόν ψηθεί, το αφήνεις να κρυώσει και έπειτα το μεταφέρεις σε ένα πιάτο και προσθέτεις από πάνω λίγη σπιτική μαρμελάδα.

LYS Tip: Αποτελεί τέλεια επιλογή για πρωινό, καθώς η ποσότητα πρωτεΐνης που περιέχει μειώνει την γκρελίνη, την ορμόνη της πείνας κι έτσι μένεις χορτάτος για περισσότερες ώρες!