Αν ψάχνεις το επόμενο γλυκό γεμάτο πρωτεΐνη, ήρθαμε πάλι με την κατάλληλη συνταγή, για ένα cheesecake με τυρί cottage, το οποίο περιλαμβάνει 31 γραμμάρια πρωτεΐνης και δεν έχει γλουτένη.
Υλικά για το cheesecake με τυρί cottage
- 1 κούπα τυρί cottage
- 1/4 της κούπας σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλια
- 1/4 της κούπας γιαούρτι
- 1 κ.σ. αλεύρι καρύδας
- Λίγο ξύσμα λεμόνι
Εκτέλεση
Βάζεις όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και τα ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέτεις το μείγμα σε μια μικρή φόρμα για κέικ και ψήνεις στους 180°C για περίπου 40 λεπτά. Αφού, λοιπόν ψηθεί, το αφήνεις να κρυώσει και έπειτα το μεταφέρεις σε ένα πιάτο και προσθέτεις από πάνω λίγη σπιτική μαρμελάδα.
LYS Tip: Αποτελεί τέλεια επιλογή για πρωινό, καθώς η ποσότητα πρωτεΐνης που περιέχει μειώνει την γκρελίνη, την ορμόνη της πείνας κι έτσι μένεις χορτάτος για περισσότερες ώρες!