Πόσες φορές δεν έχεις σκεφτεί: «Πω πω! Πάλι ξέφυγα και πώς να το μαζέψω». Αρχικά, θα ήθελα να σε καθησυχάσω γιατί ό,τι και να έχει γίνει είναι αναστρέψιμο! Αυτό εξ’ ορισμού είναι ελπιδοφόρο και δημιουργεί θετικό πρόσημο. Δεύτερο και σημαντικότερο – και θέλω πάντα να το θυμάσαι – είναι πως η τέλεια διατροφή είναι ατελής. Κάτι σαν τους κίονες του Παρθενώνα που εσύ τους βλέπεις «ίσιους» ενώ στην πραγματικότητα δεν είναι.
Στον αγώνα της τέλειας διατροφής, έχοντας υπολογίσει την κάθε θερμίδα και το κάθε μακροθρεπτικό συστατικό θέτεις τον εαυτό σου σε συνθήκη εργαστηρίου και όχι κανονικής ζωής. Ο απόλυτος έλεγχος μπορεί να σου γεννά ασφάλεια αλλά ο συναισθηματικός ή γευστικός περιορισμός που κάποια στιγμή θα νιώσεις είναι εκεί για να σου υπενθυμίσει πως δεν είσαι ρομπότ, αλλά άνθρωπος…
Χωρίς να χρειαστείς να μετράς θερμίδες, αλλά ούτε τα διατροφικά σου «όχι», σου προτείνω να υιοθετήσεις ένα πιο ευέλικτο τρόπο σκέψης που θα σου εξασφαλίσει διατροφική ισορροπία χωρίς κόπο. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι δύο βασικά στοιχεία: ένα minimum προγραμματισμό και όρεξη για αλλαγή.
Των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν! Φρόντισέ το!
Ναι η ζωή σε τρέχει, αλλά η αυτοφροντίδα σου δεν μπορεί να περιμένει! Προγραμμάτισε σταθερές ημέρες και ώρες που θα οργανώνεις τις διατροφικές σου προμήθειες και προετοίμασε την προηγούμενη ημέρα για την επόμενη το διατροφικό σου πλάνο.
Βάλε δυναμικά τις φυτικές ίνες στη ζωή σου που τις βρίσκεις στα φρούτα και τα λαχανικά
Το «κόβω σαλάτα» αποτελεί συνηθισμένη δυσκολία στην κατανάλωση λαχανικών, αλλά εναλλακτικές όπως αγγουράκια, τοματίνια, πιπεριές, καρότο, τριμμένο παντζάρι αποτελούν εύκολες και γρήγορες εναλλακτικές σαλάτας. Επίσης, τα βραστά και τα ψητά λαχανικά που μπορείς εύκολα να αποθηκεύσεις και να έχεις ως επιλογή παραπάνω από μία φορές.
Βάλε τα όσπρια στη διατροφή σου
Εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης και φυτικών ινών βρίσκουν εύκολη εφαρμογή είτε ως σούπα είτε ως κρύα σαλάτα με πολλές εκδοχές. Σου δίνουν την επιλογή πολλών και διαφορετικών γευμάτων.
Σταθερό πρόγραμμα γευμάτων
Όρισε στον βαθμό που είναι εφικτό σταθερές ώρες γευμάτων κι αυτό με τη σειρά του θα ρυθμίσει τόσο την πείνα σου όσο και τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Όταν δεν πεινάς σαν λύκος μπορείς να φας σαν άνθρωπος!
Φάε σαν άνθρωπος
Δηλαδή, καθιστός, μακριά από κινητό και υπολογιστή. Μάσησε την κάθε σου μπουκιά τουλάχιστον 10 φορές. Αφιέρωσε 15 λεπτά στο γεύμα σου. Φάε ενσυνείδητα! Θα απολαύσεις περισσότερο, θα φας λιγότερο!
Δεν πεινάω, διψάω!
Πείνα και δίψα πολλές φορές μπερδεύονται γι’αυτό φρόντισε να είσαι καλά ενυδατωμένος. 1 ποτήρι νερό 5 περίπου λεπτά πριν το γεύμα σου θα σε βοηθήσεις να καταλάβεις καλύτερα πόσο πείνας ή ότι τελικά δεν πεινούσες, αλλά διψούσες!
Βάλε τον διαλογισμό ή κάποιας μορφής άσκηση που σ’ ευχαριστεί στη ζωή σου
Το stress management είναι άμεσα συνδεδεμένο με μια πιο ισορροπημένη διατροφή! Περισσότερο στρες περισσότερες διατροφικές αστοχίες!
Κοιμήσου καλά
Ο λιγοστός και κακός ύπνος συνδέεται με υπερβατότητα! Τσέκαρε τον κύκλο μελατονίνης για να δεις πώς μπορείς να βελτιώσεις τον ύπνο σου!
Φρόντισε το μικροβίωμα του εντέρου
Αυτό το μικρό χωριό των βακτηρίων που κατοικεί μέσα σου και ως «δεύτερος εγκέφαλος» συνδέεται άμεσα με την πέψη, την απορρόφηση και σύνθεση θρεπτικών συστατικών. Από το εντερικό μικροβίωμα εξαρτάται η διάθεση σου, ρυθμίζεται η όρεξη σου και η εν γένει υγεία του οργανισμού σου.
Μην σε ξεχνάς! Είσαι και εσύ το ίδιο πολύτιμ@ και σημαντικ@ όσο και οι άνθρωποι που φροντίζεις!
