Τα πάντα στη ζωή είναι θέμα φαντασίας και θέλησης. Έτσι, λοιπόν εμείς σήμερα φανταστήκαμε ροζ ζυμαρικά και η θέλησή μάς έκανε να απευθυνθούμε στον κατάλληλο άνθρωπο, τον Beets Me. Και εκείνος λοιπόν, χωρίς να χάσει χρόνο τι μας έφτιαξε; Ζυμαρικά με σως παντζαριού! Και το καλύτερο; Η σως αυτή είναι πρωτεϊνούχα! Όλε!
Ροζ ζυμαρικά: Ή αλλιώς ζυμαρικά με σως παντζαριού
Υλικά
1 μέτριο παντζάρι
240 γρ. βρασμένα ρεβίθια
1/3 της κούπας βούτυρο κάσιους
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Το χυμό ενός λεμονιού
1/4 της κούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
3/4 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. αλάτι
1 πακέτο σπαγγέτι (500 γρ.)
Ψιλοκομμένος μαϊντανός
Την εκτέλεση της συνταγής μπορείς να τη δεις στο beets-me.com
