Πριν πάμε στο γλυκό και τη συνταγή που μας χάρισε ο Beets Me, ας κάνουμε ένα μικρό μάθημα ιστορίας. Ήξερες εσύ πως το όνομα του συγκεκριμένου πιάτου προέρχεται από το pasta frolla, που σημαίνει «εύθρυπτη ζύμη»; Ή μήπως πως Ιταλοί μετανάστες το έφεραν στην Αργεντινή και την Ουρουγουάη; Στα ελληνικά, η λέξη frolla παρερμηνεύτηκε με τη λέξη flora, άνθος και έτσι έχουμε τη φημισμένη πλέον Πάστα Φλώρα! Πάμε και να τη φτιάξουμε στη vegan εκδοχή της και μάλιστα να φτιάξουμε όχι ό,τι και ό,τι, αλλά αρωματική πάστα φλώρα.

Πανεύκολη και αρωματική πάστα φλώρα

Υλικά

  • 500 γρ. βιολογικό αλεύρι για όλες τις χρήσεις – λίγο παραπάνω για το ζύμωμα
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • Μία πρέζα αλάτι
  • 1 κούπα (240 ml) χυμό πορτοκαλιού
  • 110 γρ. λάδι καρύδας λιωμένο
  • 70 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 400 με 450γρ μαρμελάδα φράουλα 

Διάβασε την εκτέλεση της συνταγής στο blog beets-me.com