Ένα πράγμα ισχύει για αυτά τα vegan μελομακάρονα: ένα δεν είναι ποτέ αρκετό. Φτιάχνοντας αυτή τη συνταγή θα διαπιστώσεις πως, τελικά, το να φτιάξεις μελομακάρονα είναι πολύ πιο εύκολο απ’όσο πίστευες. Γι’αυτό αν ανήκεις σε εκείνους που μέχρι τώρα προτιμούσαν τα έτοιμα χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα, αυτή η συνταγή θα σε κάνει να αναθεωρήσεις. Δώσε μία ευκαιρία και δεν θα το μετανιώσεις!
Ακόμα κι αν δεν σου αρέσουν τα Χριστούγεννα, ε δεν μπορεί, ένα μελομακάρονο θα το τιμήσεις και θα το ευχαριστηθείς. Είσαι έτοιμ@ να μυρίσει το σπίτι «Χριστούγεννα»;
Υλικά για τα vegan μελομακάρονα
Για το σιρόπι
- 500 ml νερό
- 700 γρ. ζάχαρη
- 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 1/4 της κούπας σιρόπι αγαύης
Για τα μελομακάρονα
- 200 γρ. χυμός πορτοκάλι
- 1/4 κ.γ. σόδα φαγητού
- 250 γρ ηλιέλαιο
- 20 γρ. βίγκαν βούτυρο
- 2 κ.σ. κονιάκ
- 20 γρ. άχνη ζάχαρη
- 1/4 κ.γ. κανέλα
- 1 πρέζα γαρίφαλο
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 600 γρ. αλεύρι
- 100 γρ. καρύδια κοπανισμένα
- Σιρόπι αγαύης
