Είναι γεγονός πως δεν υπάρχει κάποιος ορισμός του “superfood” που να τεκμηριώνεται από την επιστημονική κοινότητα και μπορούμε να χαρακτηρίσουμε «υπερ-τροφή» κάθε τροφή με ανώτερη θρεπτική αξία που περιέχει κάποιο συστατικό σε μεγάλη συγκέντρωση. Συνήθως δε, η κατανάλωσή του έχει οφέλη στην υγεία μας.
Ένα τέτοιο είναι και οι κόκκινες φακές, τις οποίες γνωρίζεις ήδη. Να που, όμως, αρκούν μερικά βίντεο στο TikTok για να τους δώσουν τον τίτλο του “superfood”. Χωρίς παρεξήγηση, πρόκειται για μία ιδιαίτερη θρεπτική τροφή που αξίζει να υπάρχει στη διατροφή σου. Όμως, ακόμα κι αν δεν είχαν buzz και πάλι θα τις θεωρούσαμε ευεργετικές. Ίσως αυτή είναι μία αφορμή για να τις γνωρίσεις καλύτερα.
Διάβασε περισσότερα στο bovary.gr
