Ξέρεις τι είναι *λίγο* καλύτερο από την πίτσα; Αν απάντησες καλτσόνε, τότε συγχαρητήρια έδωσες τη σωστή απάντηση. Η σκεπαστή πίτσα προέρχεται φυσικά από τη Νάπολη και έχει τις ρίζες της στον μακρινό 18ο αιώνα. Φυσικά, αν ακολουθείς μια υγιεινή διατροφή τότε ίσως να έχεις βγάλει το καλτσόνε από τη ζωή σου. Με αυτή τη συνταγή, όμως, το απολαυστικό γεύμα θα μπει στην καθημερινότητα σου χωρίς δεύτερη σκέψη.

Υλικά για το καλτσόνε στο air fryer

Για τη ζύμη:

  • 100 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
  • 5 γρ. μπέικιν πάουντερ
  • Mια πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση:

  • 60 γρ. τυρί με χαμηλά λιπαρά
  • 60 γρ. γαλοπούλα σε φέτες
  • 20 ml τοματοπελτέ

@proteinella

Mini Breakfast Calzone ???? Disclaimer: Aproape niciun italian nu a plâns în urma acestei rețete! ☺️ Ingrediente pentru aluat: ▫️100 g făină ▫️100 g skyr ▫️ 5 g praf de copt ▫️ 1 g sare Topping-uri: ▫️60 g cascaval light ▫️60 g șuncă de pui Dulano ▫️20 ml sos de roșii ??‍?: Amestecăm toate ingredientele pentru aluat într-un bol. Formăm o bilă de aluat pe care o împărțim în 4 bucăți egale. Cu ajutorul unui sucitor, dăm o formă rotundă mini “calzonelor” noastre. Umplem apoi fiecare calzone cu 5 ml sos de roșii, 15 g cașcaval light și 15 g șuncă de pui. La final, împăturim alutul în două și închidem strâns marginile. Se coc 5 minute la 210 C în Air Fryer. Macronutrienții (1/4): 153 kcal | 19C 13 P 3 L #fyp #foryou #healthyrecipes

♬ Made You Look – Sped Up – Zwindy Williams

Εκτέλεση

Βάλε όλα τα υλικά για τη ζύμη σε ένα μπολ και ανακάτεψε καλά. Μόλις η ζύμη σου ομογενοποιηθεί πλάσ’ τη σε μια μπάλα και ύστερα χώρισε τη σε τέσσερα ίσα κομμάτια. Κάθε κομμάτι ζύμης άνοιξέ το σε στρογγυλό σχήμα. Άλειψε τον τοματοπελτέ σε κάθε σου κομμάτι και γέμισε το με 15 γρ. τυριού και γαλοπούλας. Δίπλωσε τα στη μέση και σφίξε τις άκρες τους. Θα χρειαστεί να τα ψήσεις μόνο για 5 λεπτά στο air fryer στους 210 °C. Κάθε καλτσόνε έχει 153 θερμίδες και 13 γραμμάρια πρωτεΐνης.