Αν αγαπάς τη βρώμη και θέλεις να δώσεις ένα twist στο κλασικό overnight oats που φτιάχνεις για πρωινό, αυτή η εκδοχή του πρωτεϊνούχου τιραμισού θα σε συναρπάσει και θα είναι σαν να τρως ένα υπέροχο γλυκό.
Υλικά
- ½ κούπα βρώμη
- 2 κ.σ. σπόρους chia
- Σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλια
- 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
- ½ κούπα γάλα αμυγδάλου ή άλλο φυτικό ρόφημα
- 3 κ.σ. espresso ή στιγμιαίο καφέ
- ½ κούπα γιαούρτι
- Κακάο σκόνη για το πασπάλισμα
- Λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ πρόσθεσε τη βρώμη, τους σπόρους chia, 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου, τον espresso και το αλάτι και ανακάτεψε καλά μέχρι να γίνουν μία ομοιόμορφη μάζα. Στη συνέχεια, σε ένα άλλο μπολ ανακάτεψε το γιαούρτι με το υπόλοιπο σιρόπι σφενδάμου και πρόσθεσέ το πάνω από το μείγμα με τη βρώμη και τα υπόλοιπα υλικά, σαν δεύτερη στρώση.
Έπειτα, πασπάλισε τη σκόνη κακάο από πάνω σαν επικάλυψη, ή όπως θα έκανες αν έφτιαχνες τιραμισού. Τοποθέτησέ το στο ψυγείο και άφησέ το όλο το βράδυ. Το πρωί έχεις έτοιμο το πιο νόστιμο πρωινό για να το φας κατευθείαν ή να το πάρεις στη δουλειά σου.
