Σε ποιον δεν αρέσει να απολαμβάνει μία ζεστή κούπα κακάο; Και ενώ μπορεί να περίμενες ότι ένα τόσο γευστικό ρόφημα θα «κρύβει» αρνητικά, σου έχουμε καλά νέα! Το κακάο θεωρείται από τις πιο πλούσιες πηγές σε πολυφαινόλες, δηλαδή αντιοξειδωτικές ουσίες που επηρεάζουν πολλές βιολογικές διαδικασίες. Συγκεκριμένα, βελτιώνει τη χοληστερίνη αυξάνοντας τα επίπεδα τις HDL, συμβάλλει στη ρύθμιση της πίεσης, αλλά και στη σωστή λειτουργία της καρδιάς.
Η σκόνη του κακάο αυξάνει στον εγκέφαλο τα επίπεδα των νευροδιαβιβαστών που σχετίζονται με τη βελτίωση της διάθεσης. Ενεργοποιεί τη σεροτονίνη, την ορμόνη της χαράς και τις ενδορφίνες και λειτουργεί σαν φυσικό αντικαταθλιπτικό, προκαλώντας αισθήματα χαράς και ευχαρίστησης και ενισχύοντας τις άμυνες του οργανισμού απέναντι στο άγχος!
Μόλις μία κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη παρέχει 3-9% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σιδήρου, μαγγανίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, χαλκού, καλίου και φωσφόρου. Κι αν τώρα σε έπεισα να γίνει και η δική σου καθημερινή συνήθεια παρακάτω σου προτείνω μία υγιεινή και θρεπτική εκδοχή που αν τη δοκιμάσεις θα τη λατρέψεις.
Υλικά για μία κούπα ζεστό ρόφημα κακάο
- 2 κ.γ. κακάο
- 1 φλ. γάλα αμυγδάλου
- 1 κ.γ. μέλι (ή 2 κ.γ. αν είσαι του γλυκού)
- Λίγο κανέλα
- Λίγο κάρδαμο
- Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
Εκτέλεση
Αφού προσθέσεις όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπρίκι το σιγοβράζεις μέχρι να «φουσκώσει». Καλή απόλαυση!
