Αυτά τα σπιτικά δημητριακά είναι το απόλυτο πρωινό του σαββατοκύριακου. Άλλωστε, οι περισσότεροι έχουμε αναμνήσεις από τα σαββατοκύριακα της παιδικής μας ηλικίας, όπου απολαμβάναμε τα αγαπημένα μας έτοιμα δημητριακά, βλέποντας σειρές κινουμένων σχεδίων. Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείς μόλις πέντε υλικά κι αν θελήσεις κάποια επιπλέον για την επικάλυψη.
Οι μεγάλοι θα θυμηθούν τα παλιά και οι μικροί δεν θα ζητήσουν ξανά δημητριακά του εμπορίου. Συνέχισε να διαβάζεις για τα υλικά και την εκτέλεση.
Υλικά για τα σπιτικά δημητριακά (2 μερίδες)
- 1 φλ. αλεύρι αμυγδάλου
- 1 κ.σ. αλεύρι Ταπιόκας
- 1/4 φλ. πολύ κρεμώδες βούτυρο ηλιόσπορου ή βούτυρο ξηρών καρπών (πρέπει να είναι πραγματικά κρεμώδες!)
- 1 κ.γ. αλεσμένη κανέλα
- 4 κ.σ. φυτικό ρόφημα επιλογής χωρίς ζάχαρη
- Επικάλυψη (προαιρετικά): 1/8 φλ. ζάχαρη και 1/2 κ.γ. κανέλα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από εκείνα της επικάλυψης σε ένα μπολ μέχρι να σχηματιστεί ένας πηχτός χυλός. Φτιάχνουμε μικρές, στρογγυλές μπουκίτσες (σκέψου ότι σε ένα κουτάλι του γλυκού χωρούν περίπου δύο μπουκίτσες). Αλείφουμε με την επικάλυψη αν θέλουμε και τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 180°C για 12-15 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος. Σερβίρουμε σε μπολ με φυτικό ρόφημα και απολαμβάνουμε.
