Οι αγαπημένοι σου γευστικοί συνδυασμοί μπορούν να μετατραπούν στις καλοκαιρινές και δροσερές εκδοχές τους, όπως συμβαίνει και με αυτό το παγωτό με μπανάνα και φυστικοβούτυρο.

Αν το combo μπανάνα – φυστικοβούτυρο είναι κάτι που, συνήθως, προτιμάς να βάζεις πάνω σε μία φέτα ψωμιού, τότε αυτό το παγωτό θα σε ενθουσιάσει, αφού είναι περίπου το ίδιο, χωρίς το ψωμί, αλλά με την ευχαρίστηση που θα σου χαρίσει ένα παγωτό. Η συνταγή είναι vegan και πανεύκολη.

Υλικά για το παγωτό με μπανάνα και φυστικοβούτυρο

  • 2 παγωμένες μπανάνες, κομμένες σε φέτες
  • 1 γεμάτη κ.σ. φυστικοβούτυρο
  • 1/8 κ.σ. κανέλα ή κάρδαμο
  • Λίγο ρόφημα αμυγδάλου (τόσο ώστε να δουλέψει το blender) almond milk (just enough to get blender going)
  • Toppings της επιλογής σου: μύρτιλλα, σταγόνες σοκολάτας, λιωμένη σοκολάτα κ.ά.

Εκτέλεση

Ανακάτεψε όλα τα υλικά στο blender. Πρόσθεσε μόνο αρκετό γάλα αμυγδάλου για να βοηθήσεις το blender να αναμείξει ευκολότερα (κουταλιά – κουταλιά της σούπας, γιατί φτιάχνεις παγωτό, όχι smoothie). Σέρβιρε αμέσως και πρόσθεσε από πάνω τα αγαπημένα σου toppings. Εμείς, το προτιμούμε κρεμώδες, αλλά μπορείς, επίσης, να το μεταφέρεις σε δοχείο και να το καταψύξεις για να σφίξει ακόμα περισσότερο.