Η σημασία του νερού και της σωστής ενυδάτωσης, γίνεται πιο κατανοητή, αν συνειδητοποιήσεις ότι το νερό είναι το κύριο συστατικό του σώματός σου. Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού καθιστούν την ενυδάτωση του οργανισμού πιο δύσκολη, καθώς το σώμα χάνει πολλά υγρά και έχει μεγαλύτερη ανάγκη να καλυφθεί σε νερό, σε σύγκριση με τον χειμώνα.

Το αίσθημα της δίψας είναι ένα σημάδι ότι δεν είσαι πλήρως ενυδατωμέν@. Όταν ο οργανισμός έχει φτάσει στο σημείο να δείχνει την ανάγκη του για νερό σημαίνει ότι είσαι ήδη αφυδατωμέν@. Επίσης, άλλος ένας δείκτης για την κατάσταση ενυδάτωσης σου είναι το χρώμα των ούρων, αφού από το μεσημέρι και μετά θα πρέπει να είναι σχεδόν διάφανα και όχι σκούρα.

Ξέρεις φυσικά ότι το πιο σημαντικό για την ενυδάτωση είναι το νερό. Ωστόσο, μεγάλη περιεκτικότητα σε υγρά έχουν, επίσης, πολλά φρούτα και λαχανικά που θα σε συμβάλλουν επιπλέον στην καλή ενυδάτωση του σώματός σου τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά.

Ποιες είναι οι τροφές που ενυδατώνουν;

Αγγούρι

Αποτελείται από 65% νερό, έχει μόνο 17 θερμίδες και περιέχει θρεπτικές ουσίες όπως κάλιο, βιταμίνη C και ίνες. Επίσης, είναι εξαιρετικό για την πέψη. Βάλε φαντασία στην κουζίνα και μην το περιορίζεις μόνο στις σαλάτες σου. Αντίθετα, δημιούργησε δροσερά πιάτα, ακόμα και ροφήματα ή κοκτέιλ που θα σε ενθουσιάσουν.

Ντομάτα

Περιεκτικότητα σε νερό: 94.5%. Οι ντομάτες βρίσκονται ήδη στην καθημερινή διατροφή σου, αφού η ελληνική χωριάτικη σαλάτα και ο κρητικός ντάκος τις έχουν ως κύριο συστατικό τους, οπότε δε χρειάζεται ιδιαίτερη… διαφήμιση. Είτε στις σαλάτες είτε στις σάλτσες, είτε ντοματίνια είτε πομοντόρο, οι ντομάτες είναι εξαιρετικά ενυδατικές και το καλύτερο συνοδευτικό για τις καλοκαιρινές οινοποσίες, μαζί με λίγη μοτσαρέλα και μερικά φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Καρπούζι

Αυτό το καταπληκτικό τροπικό φρούτο, περιέχει 92% νερό και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες, όπως Α, Β6, Β1 και C. Μπορείς να το καταναλώσεις ως σνακ, σε χυμούς, στο κυρίως γεύμα σου μέσα σε δροσερές σαλάτες ή ακόμα και στην παραλία.

Πεπόνι

Αποτελείται και αυτό από 90% νερό και περιέχει πολλή βιταμίνη C. Αντί να καταναλώσεις άλλα καλοκαιρινά φρούτα με λιγότερο ποσοστό νερού, το πεπόνι και το καρπούζι είναι κορυφαίες τροφές που ενυδατώνουν, οπότε βάλτες σε προτεραιότητα.

Πράσινη σαλάτα

Ενυδάτωση χωρίς θερμίδες, αφού η σαλάτα περιέχει 92% νερό και μόλις 15 θερμίδες, ενώ παράλληλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, φυτικές ίνες και β-καροτένιο που βοηθά στην καλή υγεία των ματιών και του δέρματος.

Ραπανάκι

Η τραγανιστή του υφή δίνει «χαρακτήρα» στις καλοκαιρινές σαλάτες σε συνδυασμό με λάχανο, καρότα, ψιλοκομμένα φουντούκια, μαϊντανό, λίγο λεμόνι, λάδι και αλατοπίπερο. Το ραπανάκι αποτελείται από 95% νερό – μην το υποτιμάς.

Ακτινίδιο

Το φρούτο αυτό περιέχει 83% νερό. Η κατανάλωση ενός ακτινιδίου καλύπτει στο διπλάσιο την ημερήσια ανάγκη σου σε βιταμίνη C. Περιέχει ίνες, είναι θαυμάσια επιλογή για τη ρύθμιση της χοληστερίνης και της πίεσης του αίματος. Ακόμα, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης θρόμβων και ρυθμίζει τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα.

Σταφύλι

Περιέχει 70% νερό σε κάθε ρόγα, ενώ είναι μια άριστη πηγή βιταμινών B1, B2, B6, και Κ, καθώς και καλίου.

Το αίσθημα της κόπωσης αυτές τις μέρες του καύσωνα, ειδικά στις μεγάλες πόλεις, είναι αυξημένο. Η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει ατονία, πονοκέφαλο, ακόμη και να εντείνει το άγχος. Να θυμάσαι ότι το νερό εκτός από την ενυδάτωση, συμμετέχει επίσης σε σημαντικές διεργασίες του σώματος, όπως είναι η διατήρηση της θερμοκρασίας του και η απέκκριση των ανεπιθύμητων ουσιών από τον οργανισμό.