Είτε είσαι ρομαντική ψυχή είτε όχι, είτε είσαι μόνη σου είτε σε σχέση, πάντα υπάρχει λίγος χώρος στη ζωή για λίγο έρωτα. Μιας που η ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου είναι προ των πυλών, αν θέλεις να ετοιμάσεις κάτι θεματικό, είτε για τη σχέση σου είτε για τα παιδιά σου είτε απλά για σένα χωρίς παράλληλα να παρεκκλίνεις από την υγιεινή σου διατροφή, θα σου πούμε πώς θα φτιάξεις υγιεινά μπισκότα σε σχήμα καρδούλας με δύο μόνο υλικά! Η πηγή έμπνευσης μας ήταν η Σωτηρία (@funkymama.gr).
Υλικά για υγιεινά μπισκότα με δύο υλικά
- 2 κούπες αλεύρι αμυγδάλου
- 1/2 κούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
- Προαιρετικά σοκολάτα με στέβια
- Κουπ κατ σε σχήμα καρδιάς για να δώσεις σχήμα στα μπισκότα σου
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζεις το αλεύρι αμυγδάλου και το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου και ανακατεύεις καλά. Μόλις το μείγμα ομογενοποιηθεί βάλε τη ζύμη στο ψυγείο για μια ώρα. Άνοιξε τη ζύμη σου και με το κουπ κατ σχημάτισε τα μπισκότα σου. Αν η ζύμη κολλάει απλά πρόσθεσε λίγο παραπάνω αλεύρι. Ψήσε τα στους 180°C για 10 λεπτά το πολύ. Προαιρετικά μπορείς να λιώσεις λίγη σοκολάτα και να βουτήξεις το μισό μπισκότο μέσα ή ακόμα και ολόκληρο. Μόλις η σοκολάτα κρυώσει τα μπισκότα σου είναι έτοιμα.
