Οι μπάρες αποτελούν ένα εύκολο και χορταστικό σνακ για εσένα που θέλεις να εξασφαλίζεις τακτικά γεύματα μέσα στη μέρα με πρακτικές επιλογές που μπορείς να έχεις παντού μαζί σου. Αυτές οι μπάρες με ταχίνι και σοκολάτα είναι μία εξαιρετική ιδέα για την περίοδο της νηστείας που αναζητάς κάτι γλυκό και όχι μόνο.
Υλικά για τις μπάρες με ταχίνι και σοκολάτα
Για τη βάση της μπάρας
- 300 γρ. ταχίνι (200 γρ. για τη βάση και 10 γρ. για την επικάλυψη)
- 100 γρ. μέλι
- 50 γρ. τριμμένα κάσιους
Για την επικάλυψη σοκολάτας
- 50 γρ. μαύρη σοκολάτα
- 1 κ.γ. ταχίνι
@cooking_witheva_inprague Tahini bars with cashews & chocolate. Μπάρες ταχινι με σοκολάτα! (Πιο κάτω θα βρεις τη συνταγή στα ελληνικά ⤵️⤵️) For the base: 300gr tahini (290gr for the bars and 10gr for the chocolate icing! 100gr honey 50gr grated cashews For the chocolate icing: 50gr dark chocolate 1 tsp tahini First, heat the honey in a microwave oven or in a bain-marie so that it becomes more liquid. Pour the 290gr. tahini into a bowl and add the honey and the grated cashews. Pour the mixture into a wax paper in a small pan. Melt the chocolate in a bain-marie and add the tahini. Pour the chocolate icing over the first mixture. Let it cool for at least 2 hours in the fridge. Enjoy it! Για τη βάση: 300 γρ ταχίνι (290γρ για τη βάση και 10ηρ για την επικάλυψη σοκολάτας) 100 γρ μέλι 50 γρ κάσιους τριμμένα Για το γλάσο σοκολάτας: 50 γρ μαύρη σοκολάτα 1 κουταλάκι του γλυκού ταχίνι Αρχικά, ζεσταίνουμε το μέλι σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί για να γίνει πιο υγρό. Ρίχνουμε τα 290γρ ταχίνι σε ένα σκεύος και προσθέτουμε το μέλι και τα τριμμένα κάσιους. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα μέσα σε ένα μικρό ταψί. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το ταχίνι. Περιχύνουμε το πρώτο μείγμα με το γλάσο σοκολάτας. Το αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο. Απόλαυσέ το! #fy #fyp #φοργιου #διατροφη #tahinibars #tahini #sarakosti #νηστεία #σαρακοστή #energybars #cookingwithevainprague #cweip #viral #views ♬ original sound – magi_lyrics
Εκτέλεση
Αρχικά ζέστανε το μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί, μέχρι να γίνει πιο ρευστό. Σε ένα μπολ πρόσθεσε το ταχίνι, το μέλι και τα κάσιους και ανακάτεψε καλά. Σε ένα μικρό ορθογώνιο ταψάκι πρόσθεσε λαδόκολλα και τοποθέτησε το μείγμα. Με μία σπάτουλα ή ένα κουτάλι, άπλωσέ το ομοιόμορφα.
Για την επικάλυψη, λιώσε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, πρόσθεσε το ταχίνι και ανακάτεψε. Περίχυσε το μείγμα της επικάλυψης πάνω από τη βάση που έχεις στο ταψάκι και βάλτο στο ψυγείο για 2 ώρες. Στη συνέχεια, κόψε σε ορθογώνια κομμάτια και καλή απόλαυση.
LYS Tip: Τοποθέτησε τις μπάρες στο ψυγείο, για να συντηρηθούν για μία εβδομάδα.
