Για τα γενέθλια που πλησιάζουν, για τα εορταστικά ή casual καλέσματα στο σπίτι, για να εξασκήσεις τις ικανότητες σου στη ζαχαροπλαστική ή απλά γιατί θέλεις ένα διαφορετικό γλυκό, αυτή η τούρτα με γεύση φερέρο έρχεται να καλύψει κάθε σου ανάγκη.
Τι χρειάζεται να γνωρίζεις για τη συνταγή; Είναι εύκολη και δεν περιλαμβάνει καθόλου ζωϊκά, οπότε μπορούν να την καταναλώσουν όλοι.
Υλικά
Για τη βάση
- 105 γρ. φουντούκια ψημένα (3/4 της κούπας)
- 35 γρ. αμύγδαλα ωμά (1/4 της κούπας)
- 4 βασιλικούς χουρμάδες
- 1/4 της κούπας κακάο
- 2 κ.σ. σιρόπι αγαύης
- 1 κ.γ. εκχύλισμα αγαύης
Για τη γέμιση
- 140 γρ κάσιους (1 κούπα) μουλιασμένα αποβραδίς
- 3/4 της κούπας νερό ή φυτικό γάλα
- 1/4 της κούπας +1 κ.σ. σιρόπι αγαύης
- 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 της κούπας + 2 κ.σ. φουντουκοβούτυρο
- 3 κ.σ. κακάο
- 1/4 της κούπας + 3 κ.σ. λάδι καρύδας λιωμένο
- 1 κ.σ. βούτυρο κακάο *προαιρετικό
