Ξέρουμε πως όταν ακούς φακές σου έρχεται στο μυαλό η παραδοσιακή σούπα ή μια δροσερή πολύχρωμη σαλάτα. Ξέρουμε, επίσης, ότι μπορεί να έχεις βαρεθεί αυτά τα δύο πιάτα, γι’αυτό θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σου μια από τις πιο πρωτότυπες συνταγές που βρήκαμε στο TikTok. H διατροφολόγος Ηλέκτρα Στεφανίδου έφτιαξε κόκκινες φακές στον φούρνο με κοτόπουλο και μοιράστηκε την πανεύκολη συνταγή στον προσωπικό της λογαριασμό στο TikTok, @healthy_diet_plan.
Υλικά για κόκκινες φακές στον φούρνο με κοτόπουλο
- Κόκκινες φακές
- Κοτόπουλο
- κουρκουμά σε σκόνη
- σκόνη σκόρδο
- σκόνη κύμινο
- σκόνη τζίντζερ
- αποξηραμένο κόλιανδρο
- κάρυ για λαχανικά
Εκτέλεση
Σε ένα γυάλινο πυρέξ, βάλε τις φακές σου. Αφού κόψεις το κοτόπουλο σε κομμάτια πρόσθεσε το και αυτό στο πυρέξ. Από πάνω ρίξε τα μπαχαρικά σου. Γενικά πρόσθεσε τις ποσότητες που θέλεις εσύ και που ταιριάζουν τα δικά σου γούστα. Μόλις προσθέσεις και τα μπαχαρικά σου, γέμισε το πυρέξ με βρασμένο νερό μέχρι να καλύψει τις φακές και το κοτόπουλο. Ύστερα βάλε στον φούρνο για 40 λεπτά στους 180°C. Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το ινδικό πιάτο dahl, και είμαστε σίγουροι ότι θα το λατρέψεις.
