Αν κάτι είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τις γιορτές αυτό είναι, συνήθως, τα καλέσματα που περιλαμβάνουν αρκετό έως πολύ (πάρα πολύ) φαγητό. Και ενώ πράγματι η πρώτη σκέψη των περισσότερων είναι να αντιμετωπίσουν το φούσκωμα και τη δυσπεψία με ένα καταπραϋντικό ρόφημα για το στομάχι, τελικά, ποιος είναι ο ιδανικός συνδυασμός βοτάνων; H Ελευθερία Κεφάλα, διαιτολόγος – διατροφολόγος μοιράζεται μαζί μας το αγαπημένο της ζεστό ρόφημα για τέτοιες περιπτώσεις.
Καταπραϋντικό ρόφημα για το στομάχι: Τα οφέλη των βοτάνων
- Ο μάραθος επιταχύνει την πέψη, μειώνει τον πόνο της κοιλιάς και ανακουφίζει από τον τυμπανισμό. Επιπλέον, διεγείρει τη ροή της χολής και χαλαρώνει τους λείους μυς του πεπτικού συστήματος, αποτρέποντας τα φουσκώματα.
- Η μέντα μπορεί να ανακουφίσει τη δυσπεψία, τον στομαχόπονο, αλλά και τη ναυτία.
- Το τζίντζερ μειώνει τα αέρια, το φούσκωμα, τις κράμπες και τη δυσπεψία, ενώ ενθαρρύνει τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου.
- Το χαμομήλι, εκτός από την ιδιότητά του να ηρεμεί τα νεύρα, προστατεύει από τα έλκη και συμβάλλει στη μείωση των μυϊκών σπασμών.
Διάβασε σχετικά: Συνταγή για latte με κουρκουμά
Σύμφωνα με την Ελευθερία Κεφάλα «ο συνδυασμός των παραπάνω συστατικών μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση των φυσικών πεπτικών υγρών του σώματος και να διευκολύνει τις τροφές και τα παγιδευμένα αέρια να μετακινηθούν μέσω του πεπτικού συστήματος, μειώνοντας έτσι το φούσκωμα και τις επώδυνες κράμπες».
Υλικά (1 φλιτζάνι)
- 1 κ.γ. αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού
- 1 κ.γ. αποξηραμένα φύλλα μέντας
- 1 κ.γ. μαραθόσποροι, ελαφρά θρυμματισμένοι
- ½ κ.γ. αποξηραμένα κομμάτια τζίντζερ, κομμένα και όχι αλεσμένα
- 1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βάλε όλα τα βότανα σε ένα μπρίκι. Πρόσθεσε 220 ml βραστό νερό, σκέπασε το μπρίκι και βράσε για 8-10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Σούρωσε το ρόφημα μέσα σε μία κούπα και σέρβιρε με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
Η Ελευθερία Κεφάλα είναι διαιτολόγος – διατροφολόγος και ανήκει στην ομάδα του Health Nutrition Balance (@healthnutritionbalance).
