Το νησί της Καρπάθου αγκαλιάζει όλα εκείνα τα στοιχεία που χαρακτηρίζουν την ελληνική ομορφιά, τα ήθη κι έθιμα. Οι εικόνες που σου έρχονται στο μυαλό όταν σκέφτεσαι καλοκαίρι στο νησί. Ένας συνδυασμός αρμονικός.

Παρθένα φυσικά τοπία με άγρια ομορφιά και φόντο το γαλάζιο, ατελείωτες παραλίες και έναν αυθεντικό χαρακτήρα αναλλοίωτο στο χρόνο είναι όλα όσα θα συναντήσει κανείς στην Κάρπαθο.

Η καρδιά του νησιού χτυπά στα χωριά του. Εκεί όπου θα αγναντέψετε το Αιγαίο, θα γνωρίσετε την ιστορία του νησιού, τους φιλόξενους κατοίκους του και τις ζωντανές παραδόσεις τους. Πρωτεύουσα και κύριο λιμάνι του νησιού, τα Πηγάδια, με φόντο τα χωριά Μενετές, Όθος και Βωλάδα – σκαρφαλωμένα στο βουνό. Κοντά στη Βωλάδα βρίσκεται κρυμμένο το χωριό Απέρι, η ακρόπολη της Αρχαίας Καρπάθου, όπου προφυλάσσονταν οι κάτοικοι του νησιού από τις πειρατικές επιδρομές.

Highlight: Η χώρα του νησιού αποτελεί σημείο συνάντησης ντόπιων και επισκεπτών, με αποτέλεσμα τους καλοκαιρινούς μήνες να σφύζει από ζωή. Εδώ, δε θα σας λείψει τίποτα. Εκτός από τα αξιοθέατα ιστορικού και αρχαιολογικού ενδιαφέροντος που θα συναντήσετε, θα έχετε την ευκαιρία να βρείτε τα δικά σας «στέκια» για διασκέδαση και καλό φαγητό.

Σε κάθε χωριό υπάρχουν διαφορετικά αξιοθέατα που θα ανακαλύψετε. Προγραμματίστε μια στάση στο ψηλότερο χωριό του νησιού, τον Όθο και συγκεκριμένα στο Καρπαθιώτικο σπίτι. Ουσιαστικά πρόκειται για ένα Λαογραφικό Μουσείο – μια ακριβής αναπαράσταση ενός νοικοκυριού. Το χωριό φημίζεται και για τα παραδοσιακά γλέντια του, που αποτελούν σημείο αναφοράς της διασκέδασης στο νησί.

Πρωταγωνιστής του νησιού: Η φημισμένη Όλυμπος

Ήδη από τη διαδρομή σας προς το χωριό θα προετοιμαστείτε για την ομορφιά που πρόκειται να αντικρίσετε. Ανεβαίνοντας θα απολαύσετε πανοραμική θέα του νησιού και του άγριου φυσικού του τοπίου. Μόλις φτάσετε θα αισθανθείτε σα να βρίσκεστε σε ένα ζωντανό, υπαίθριο μουσείο.

Ένας μεσαιωνικός οικισμός, ένα τοπίο άγριο. Τα σπίτια χτισμένα πάνω σε απόκρημνη πλαγιά απλώνονται αμφιθεατρικά συνθέτοντας μια εντυπωσιακή εικόνα. Περπατώντας στο χωριό θα συναντήσετε τις γυναίκες, ντυμένες με παραδοσιακές στολές και θα ζήσετε μια ολοκληρωμένη εμπειρία του νησιού μέσα από τις παραδοσιακές συνήθειες που έχουν αντισταθεί στο χρόνο.

Χορταίνοντας… γαλάζιο!

Κρυστάλλινα νερά, εντυπωσιακές – βραβευμένες παραλίες που έχουν αναδείξει το νησί σε κορυφαίο καλοκαιρινό προορισμό. Είστε έτοιμοι να τις ανακαλύψετε;

Εδώ θα συναντήσετε έναν αρμονικό συνδυασμό που ικανοποιεί όλα τα γούστα: υπέροχες αμμουδιές για οικογένειες, οργανωμένες παραλίες για ατελείωτη διασκέδαση, απομονωμένοι κολπίσκοι για όσους αναζητούν την περιπέτεια στις διακοπές τους. Το σίγουρο είναι ότι στην Κάρπαθο δε θα βαρεθείτε στιγμή!

Ο διάσημος Διακόφτης με τα γαλαζοπράσινα νερά, τα πολυβραβευμένα Άπελλα με την ξανθή αμμουδιά – έχει αναδειχθεί ως η ωραιότερη παραλία της Ευρώπης, η πολυφωτογραφημένη Κυρά Παναγιά με φόντο το πράσινο, η Αχάτα – ιδανική για κολύμπι στα βαθιά νερά της και βουτιές για εξερεύνηση του εντυπωσιακού βυθού της.

Ο παράδεισος των πεζοπόρων

Μεταξύ άλλων, κάτι για το οποίο μπορεί να περηφανεύεται επάξια η Κάρπαθος είναι τα μαγευτικά μονοπάτια της. Ιστορικές διαδρομές που αποτέλεσαν επί σειρά ετών τον τρόπο επικοινωνίας μεταξύ των κατοίκων του νησιού, αλλά και της μεταφοράς των ζώων και των προϊόντων τους. Σήμερα, το πεζοπορικό δίκτυο περιλαμβάνει περισσότερα από 50 μονοπάτια, διαφόρων βαθμών δυσκολίας και διάρκειας.

Η πεζοπορία αποτελεί έναν ξεχωριστό τρόπο για να γνωρίσετε το νησί, το οποίο μάλιστα φλερτάρει ανάμεσα στους αγαπημένους προορισμούς των πιστών πεζοπόρων. Ανακαλύψτε τις τέσσερις αρχαίες πόλεις της Καρπάθου και της Σαρίας, την ψηλότερη κορυφή του νησιού, τις εντυπωσιακές παραλίες του νησιού, φαράγγια, σπήλαια, αρχαία τείχη και άλλα μοναδικά στοιχεία που συγκροτούν τον πολύμορφο χαρακτήρα της Καρπάθου. Αν σας αρέσει η φύση και η εξερεύνηση, η εμπειρία θα σας συναρπάσει.

Αυθεντικές γεύσεις με κύρια συστατικά την παράδοση και το μεράκι

Η ηχηρή γαστρονομία της Καρπάθου αντιπροσωπεύει το πολύμορφο φυσικό ανάγλυφο του νησιού, συνδυάζοντας μια σειρά αγαθών και γεύσεων. Μια ευκαιρία να γευτείτε παραδοσιακό σπιτικό φαγητό. Ένα από τα δυνατά στοιχεία του νησιού είναι το χειροποίητο ψωμί – στο νησί θα παρατηρήσετε πολλούς μύλους, όπου οι κάτοικοι παλαιότερα άλεθαν το στάρι και το κριθάρι για να φτιάξουν αλεύρι και φυσικά το ψωμί. Από το τραπέζι σας δε θα λείψουν και τα ψιλοκούλουρα – παραδοσιακά κουλούρια με σουσάμι.

Οι ξακουστές «μακαρούνες» είναι το σήμα κατατεθέν της κουζίνας του νησιού. Πρόκειται για χειροποίητα ζυμαρικά που συνήθως σερβίρονται με τσιγαρισμένο κρεμμύδι και μυζήθρα. Η Κάρπαθος μεταξύ άλλων, φημίζεται εκτός από το κρέας της και για τα τυροκομικά προϊόντα της και για το χρυσαφένιο μέλι της – εξ’ ου και το παραδοσιακό σουσαμόμελο και οι πεντανόστιμοι λουκουμάδες.

Tip: Μη φύγετε από το νησί χωρίς να δοκιμάσετε τον τηγανητό καρπαθιώτικο μπακλαβά. Μια ξεχωριστή απόλαυση που θα απογειώσει τη γευστική εμπειρία σας.

Πηγή: Diakopes.gr