Αν η διατροφή σου είναι κάτι που επιδέχεται βελτίωση, τότε το μεσημεριανό γεύμα στη δουλειά είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης, αφού τις περισσότερες φορές καταφεύγουμς στο delivery ή μένουμε νηστικοί για πολλές ώρες με αποτέλεσμα να κάνουμε ανθυγιεινές επιλογές το βράδυ. Οργανώνοντας τη διατροφή σου και φτιάχνοντας μια λίστα με ιδέες για ταπεράκι στη δουλειά θα εξασφαλίσεις ένα ισορροπημένο γεύμα στη μέση της ημέρας, θα εξοικονομήσεις χρήματα και θα αισθανθείς περισσότερη αυτοπεποίθηση, ώστε να βελτιώσεις τη διατροφή σου.
Θυμήσου, η καλή διατροφή είναι η ισορροπημένη διατροφή. Σε μία έντονη καθημερινότητα με πολλές υποχρεώσεις και κούραση, δεν χρειάζεται να αναζητάς την τελειότητα, αλλά να κάνεις διατροφικές επιλογές που σε θρέφουν και σε ευχαριστούν.
Σύμφωνα με την Ελευθερία Κεφάλα, διαιτολόγο – διατροφολόγο ένα υγιεινό μεσημεριανό στη δουλειά σημαίνει ότι:
- θα σε χορταίνει και θα σου δίνει ενέργεια για να αποδίδεις στη δουλειά
- δεν θα σε «βαραίνει», ώστε να μπορείς να συνεχίσεις να είσαι παραγωγική.
- θα σου προσφέρει θρεπτικά συστατικά
- θα είναι εύκολο στη μεταφορά
- θα μπορείς να το παραγγείλεις κάποιες φορές και από έξω
Η διατροφολόγος μάς προτείνει μερικές νόστιμες και θρεπτικές ιδέες για ταπεράκι στη δουλειά:
- Αραβική πίτα με ψητό κοτόπουλο, κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών και μαρούλι
- Τοστ με τόνο, αγγούρι, μαρούλι και ελιές
- Μικρό σάντουιτς με πέστο βασιλικού, καπνιστό σολομό και ρόκα
- Γιαούρτι με φρούτα και μέλι
- Ντάκος με ντομάτα και φέτα
- Φρέσκια πράσινη σαλάτα με τυρί cottage, κοτόπουλο, τόνο ή σολομό και λαχανικά επιλογής
- Φακές σε σαλάτα με λαχανικά και μυρωδικά
- Πράσινη σαλάτα με κινόα
- Σπιτική τυρόπιτα ή σπανακόπιτα
- Mακαρονοσαλάτα με ζυμαρικά ολικής αλέσεως και λαχανικά
- Μπιφτέκια με πράσινη σαλάτα
