Είναι πολύ πιθανό οι ώριμες μπανάνες που έχουν ξεμείνει στην κουζίνα σου να σε έφεραν σε αυτό το άρθρο. Και όχι άδικα, αφού με αυτή την εύκολη συνταγή για μπανανόψωμο αφενός θα ετοιμάσεις ένα υπέροχο banana bread και αφετέρου θα μειώσεις το food waste.
Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνα, οι μπανάνες περιέχουν συστατικά που έχει αποδειχθεί ότι διαθέτουν προληπτικές και αντικαρκινικές του δράσεις σε διάφορους τύπους καρκίνου. Αξίζει, επίσης, να σου πούμε πως μία μεσαία μπανάνα περιέχει περίπου 422mg καλίου, δηλαδή το 14% της ημερησίας συνιστώμενης ποσότητας καλίου και επιπλέον μικροθρεπτικά συστατικά, όπως μαγγάνιο, μαγνήσιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Β6.
Εύκολη συνταγή για μπανανόψωμο
Υλικά
- 3 + 1 ώριμες μπανάνες
- 1/3 της κούπας ταχινόκρεμα με κακάο Sisinni
- 1/4 της κούπας σιρόπι αγαύης
- 3 κ.σ. ζάχαρη καρύδας
- 2 κ.σ. κοπανισμένος λιναρόσπορος
- 2 κ.σ. φυτικό γάλα
- 2 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 1/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 3/4 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κούπα (100 γρ.) σταγόνες σοκολάτας (χωρίς ζάχαρη αν την αποφεύγεις)
Διάβασε την εκτέλεση της συνταγής στο beets-me.com
