Γνωρίζεις καλά τις βιταμίνες C, D και Ε, καθώς και τα οφέλη που προσφέρουν όταν περιέχονται στο βαζάκι που κρατάς. Όμως, την βιταμίνη Ρ την έχεις ξανακούσει; Αρχικά, να πούμε ότι δεν πρόκειται για ένα συστατικό όπως είναι οι άλλες βιταμίνες. Η βιταμίνη Ρ, είναι στην ουσία μία κατηγορία φυτοχημικών ενώσεων που δεν είναι καν βιταμίνες!

Όταν το 1930 επιστήμονες ανακάλυψαν το πρώτο φλαβονοειδές σε ένα πορτοκάλι, το ονόμασαν βιταμίνη P, μιας και νόμιζαν ότι είναι όντως βιταμίνη. Επρόκειτο όμως για μία από τις 6000 φυτικές ενώσεις που είναι γνωστές σήμερα ως φλαβονοειδή ή ως βιοφλαβονοειδή. Ο όρος βιταμίνη P δεν χρησιμοποιείται πλέον συχνά, μπορείς όμως να συναντήσεις το άλλο όνομα που έχει αποδοθεί, τη Ρουτίνη. 

Όπως και να τις ονομάσουμε, αυτές οι υδατοδιαλυτές ενώσεις βρίσκονται στα φυτά για να τα προστατεύουν από μολύνσεις, να δίνουν σε μερικά το χαρακτηριστικό τους χρώμα, να προστατεύουν από τις υπεριώδεις ακτινοβολίες και μερικές φορές για να έλξουν τα έντομα για επικονίαση. Τα φλαβονοειδή βρίσκονται πλούσια σε φρούτα και λαχανικά με βαθύ κόκκινο και μωβ χρώμα  (μούρα, φράουλες, δαμάσκηνα, σταφύλια, μελιτζάνες, κόκκινο λάχανο) σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά, στο μπρόκολο, το τζίντζερ και τα σπαράγγια καθώς επίσης και τα κρεμμύδια.

Μάλιστα χωρίζονται σε 6 βασικές κατηγορίες που συναντόνται σε διαφορετικά φυτά. Οι ισοφλαβόνες που είναι κυρίως σόγιας, οι ανθοκυανίνες που δίνουν το κόκκινο, το μπλε ή το μωβ χρώμα στα μούρα, τις φράουλες και τα σταφύλια. Επίσης, οι φλαβονόνες που υπάρχουν στα εσπεριδοειδή, οι φλαβανόλες που βρίσκονται στο τσάι, το κακάο, τα μήλα και τα σταφύλια και θα συνεχίσω με τα ονόματα που θα σου φαίνονται όλα ίδια όμως δεν είναι. Φλαβόνες, είναι η πρωτελευταία κατηγορία που εμπλουτίζει το χαμομήλι, τον μαιντανό και άλλα μυρωδικά όπως το θυμάρι, η μέντα και το σέλερι και τέλος υπάρχουν και οι φλαβονόλες όπως η διάσημη κερσετίνη που τις απαντάμε στο ελαιόλαδο, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και πάλι το τσάι και το κόκκινο κρασί.

Εντάξει, μπορεί οι επιστήμονες να μην είχαν πολύ φαντασία με τις ονομασίες τους, όμως κατάφεραν να εντοπίσουν την σημαντική αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση τους. Ταυτόχρονα, ανακάλυψαν ότι τα φλαβονοειδή βοηθούν στην διατήρηση της υγείας των οστών και των δοντιών, όπως και στην ενίσχυση της παραγωγής του κολλαγόνου. Με όλα τα παραπάνω χαρακτηριστικά, αντιλαμβανόμαστε ότι τα φλαβονοειδή αποτελούν ιδανικό συστατικό και για την επιδερμίδα, αφού προστατεύουν από την οξείδωση (δηλαδή πρόωρη γήρανση που οφείλεται στις ελεύθερες ρίζες) και ενισχύουν την ελαστικότητά της. Θα βρεθείς προ μεγάλης εκπλήξεως όταν ανακαλύψεις πόσες πολλές αντιγηραντικές (και όχι μόνο) συνθέσεις στην αγορά, έχουν βασίσει την αποτελεσματικότητά τους σε αυτή την κατηγορία συστατικών. 

Η σειρά Άγριο Τριαντάφυλλο της Korres εδώ και χρόνια μας μιλάει για το πολύτιμο έλαιο άγριου τριαντάφυλλου, που είναι πλούσιο σε τα φαινολικά οξέα, τανίνες και άλλα φλαβονοειδή. Το best seller έλαιο για το πρόσωπο της σειράς, περιέχει μάλιστα και αληθινά ροδοπέταλα.

Από την άλλη, η γαλλική “spa expert” Cinq Mondes, με αφορμή το μικκυλιακό της νερό ντεμακιγιάζ Five Flowers Micellar Cleansing Water, μας συστήνει τον λωτό ως «το παλαιότερο άνθος του κόσμου» πλούσιο σε φλαβονοειδή και αμονιξέα με ενυδατικές και καταπραϋντικές ιδότητες.  

Στους αμπελώνες όπου γεννήθηκε η Caudalie, το μυστικό των σταφυλιών είναι γνωστό. Οι πλούσιες σε ρεσβερατρόλη συνθέσεις κλείνονται σε μπουκαλάκια με την υπογραφή της, ενώ μία από τις σειρές έχει και το πάρει και το όνομα του συστατικού-κλειδιού. Η Resveratrol Lift περιέχει ένα πατενταρισμένο συνδυασμό υψηλής περιεκτικότητας ρεσβερατρόλης με υαλουρονικό οξύ για να ενισχύσει αποτελεσματικά την φυσική παραγωγή κολλαγόνου στην επιδερμίδα.

Έναν άλλο συνδυασμό, αυτόν της ρεσβερατρόλης με σαλικυλικό οξύ, έχει χρησιμοποιήσει η Darphin στο Intral Inner Youth Rescue Serum μαζί με παιώνια, κράταιγο, χαμομήλι και πανθενόλη προκειμένουν να μειώσει την ευαισθησία της επιδερμίδας δραματικά.

Στην πολυτελή αντιγηραντική σύνθεση του La Cure από τη Lierac, η μαύρη ορχιδέα και το μαύρο τριαντάφυλλο συνενώνουν τα μόριά τους κατά της οξείδωσης και κατά των ελεύθερων ριζών. Τα πλούσια φλαβονοειδή και οι πολυφαινόλες τους, φροντίζουν για προστασία  ευρέος φάσματος στα κύτταρα της επιδερμίδας.

Από την άλλη, στην σειρά για λάμψη Valmont Luminosity, συναντούμε κάτι ακόμα πιο σοφιστικέ. Το εκχύλισμα από ρίζες λευκής μουριάς καλλιεργείται αεροπονικά για να εξασφαλίσει κατά 2000% περισσότερα φλαβονοειδή από το ίδιο φυτό συμβατικής καλλιέργειας.