Το γιαούρτι είναι ένα τρόφιμο που ταιριάζει παντού. Προστίθεται σε αλμυρά, αλλά και σε γλυκά πιάτα και μας αρέσει το γεγονός ότι είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, κάλιο και βιταμίνη Β12, συμβάλλοντας έτσι στην υγεία των οστών και στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών. Οι φίλοι της άσκησης το λατρεύουμε και για την περιεκτικότητα του σε πρωτεΐνη, η οποία δεν είναι απαραίτητη μόνο για τη διατήρηση και την ανάπτυξη της μυϊκής μας μάζας, αλλά και για τον κορεσμό που προσφέρει.
Έχεις όμως αναρωτηθεί αν υπάρχει κατάλληλη ώρα για να το καταναλώσεις; Είναι καλύτερο ως ένα υγιεινό πρωινό ή ως ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα; Το πότε πρέπει να καταναλώσεις το γιαούρτι σου εξαρτάται από τους δικούς σου προσωπικούς στόχους και τις δικές σου προτιμήσεις, ωστόσο αξίζει να γνωρίζεις τα οφέλη.
Γιαούρτι για πρωινό
Η κατανάλωση του γιαουρτιού ως πρωινό είναι πολύ καλή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και παρέχει την απαιτούμενη ενέργεια στον οργανισμό το πρωί. Επιπλέον, το γιαούρτι το πρωί βοηθάει να διατηρηθεί η υγεία του πεπτικού συστήματος. Έχει ενδιαφέρον το γεγονός ότι μια μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση γιαουρτιού έχει την ίδια επίδραση με τη σοκολάτα, δηλαδή μπορεί να κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται πιο χαρούμενοι, μετά την κατανάλωση του, καθώς ανεβάζει τα επίπεδα της σεροτονίνης, της ορμόνης της ευτυχίας.
Επίσης, είναι πολύ καλό να επιλέγεις να καταναλώνεις γιαούρτι ως πρωινό με άδειο στομάχι, καθώς τότε μπορούν τα καλά βακτήρια (προβιοτικά) στο γιαούρτι να φτάσουν ζωντανά στο παχύ έντερο για να διατηρήσουν την αποτελεσματικότητα και την υγεία της πέψης. Αν φας γιαούρτι τέσσερις ώρες μετά από ένα γεύμα, τα ωφέλιμα βακτήρια δεν θα υπάρχουν πλέον λόγω του στομαχικού οξέος κατά την πέψη των τροφών. Ωστόσο, η κατανάλωση γιαουρτιού με άδειο στομάχι δεν συνιστάται για όσους έχουν προβλήματα με το στομάχι, π.χ. χρόνια γαστρίτιδα.
Γιαούρτι για βραδινό
Η κατανάλωση γιαουρτιού το βράδυ μπορεί να είναι μια υγιεινή επιλογή για διάφορους λόγους. Όπως προαναφέραμε το γιαούρτι είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για την επιδιόρθωση και τη διατήρηση των μυών. Η συμπερίληψη πρωτεΐνης στο βραδινό σου μπορεί να σε βοηθήσει να αισθάνεσαι χορτάτη μειώνοντας ενδεχομένως την πιθανότητα να πεινάσεις πιο αργά το βράδυ και να κάνεις φτωχές και ανθυγιεινές επιλογές.
Επιπλέον, το γιαούρτι περιέχει ευεργετικά προβιοτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου. Η συμπερίληψη προβιοτικών στο βραδινό σου γεύμα μπορεί να βοηθήσει την πέψη και να προωθήσει μια υγιή ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου. Ένα καλά λειτουργικό πεπτικό σύστημα είναι ζωτικής σημασίας για την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και τη συνολική ευεξία. Το γιαούρτι είναι, επίσης, ένα τρόφιμο που μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε διάφορες συνταγές για βραδινά γεύματα και είναι μια ελαφριά επιλογή δείπνου για όσους προτιμούν να μην τρώνε ένα μεγάλο γεύμα λίγο πριν τον ύπνο. Βέβαια, φρόντισε να μην προσθέσεις στο γιαούρτι σου συστατικά με αρκετή ζάχαρη, όπως κάποια γκρανόλα του εμπορίου, καθώς η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης κοντά στην ώρα του ύπνου, μπορεί να οδηγήσει σε μια αύξηση της ενέργειας που θα επηρεάσει αρνητικά τον ύπνο σου.
Αν επιλέξεις να φας ένα γιαούρτι για βραδινό και θέλεις να το συνοδεύσεις με ένα φρούτο, επίλεξε κεράσια ή σταφύλια τα οποία είναι φυσική πηγή μελατονίνης ή μπανάνα που είναι πλούσια σε μαγνήσιο και καταπραΰνει το νευρικό μας σύστημα. Μια ακόμα καλή επιλογή είναι το ακτινίδιο, το οποίο σύμφωνα με έρευνες, όταν καταναλώνεται κοντά στον ύπνο σε βοηθάει να κοιμηθείς γρηγορότερα και καλύτερα. Τέλος, ο ανανάς είναι μια καλή επιλογή καθώς συμβάλλει στη μείωση του μυϊκού πόνου και της δυσφορίας, προάγοντας έναν πιο άνετο ύπνο.
