Το ρύζι είναι από τις αγαπημένες μας γρήγορες και εύκολες τροφές. Είναι υγιεινό, ετοιμάζεται στο πι και φι, και μπορείς να το συνδυάσεις με τα πάντα! Έχεις ωστόσο αναρωτηθεί ποτέ αν το ρυζόνερο, δηλαδή το νερό που προκύπτει από τη βράση του ρυζιού, είναι κάτι περισσότερο από ένα υποπροϊόν του μαγειρέματος; Αποδεικνύεται ότι αυτό το… ταπεινό υγρό μπορεί να προσφέρει μερικά φανταστικά οφέλη για την υγεία!
Είναι γεμάτο με βασικά θρεπτικά συστατικά και ενώσεις και αποτελεί οικονομικό φάρμακο το οποίο χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στους ασιατικούς πολιτισμούς για διάφορους σκοπούς υγείας. Για αυτό λοιπόν, πριν ρίξεις το νερό της κατσαρόλας στον νεροχύτη, μάθε πώς μπορείς να το χρησιμοποιήσεις προς όφελος σου.
Βοηθάει την πεπτική υγεία
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2021 που δημοσιεύθηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας, το νερό ρυζιού περιέχει άμυλο, το οποίο είναι γνωστό για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από πεπτικά προβλήματα. Εάν αντιμετωπίζεις διάρροια ή στομαχικές διαταραχές, δοκίμασε να καταναλώσεις ένα μικρό ποτήρι αραιωμένο νερό ρυζιού. Το άμυλο δρα ως συνδετικός παράγοντας, βοηθώντας στην ανακούφιση από τη δυσφορία και προάγοντας ένα πιο σταθερό εντερικό περιβάλλον.
Βοηθάει στην ενυδάτωση
Μετά από μια περίοδο ασθένειας ή έντονης σωματικής δραστηριότητας, είναι απαραίτητο να ενυδατωθείς σωστά. Το νερό ρυζιού προσφέρει μια φυσική ισορροπία ηλεκτρολυτών, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για την ενυδάτωση. Το υγρό βοηθά στην αποκατάσταση των χαμένων υγρών και μετάλλων, αποτρέποντας την αφυδάτωση και την κόπωση.
Βοηθάει στο skincare σου
Το νερό ρυζιού είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που μπορούν να κάνουν θαύματα για το δέρμα. Έχει χρησιμοποιηθεί ως παραδοσιακή θεραπεία ομορφιάς σε πολλές ασιατικές χώρες για την επίτευξη αψεγάδιαστου και λαμπερού δέρματος. Μπορείς να εφαρμόσεις το νερό ρυζιού ως τονωτικό, ταμπονάροντάς το απαλά στο πρόσωπό σου με ένα βαμβάκι ή να το χρησιμοποιήσεις ως καταπραϋντικό στη μπανιέρα για να ανακουφίσεις τις ερεθισμένες καταστάσεις του δέρματος, όπως το έκζεμα ή το ηλιακό έγκαυμα.
Βοηθάει στην υγεία των μαλλιών σου
Η θρέψη των μαλλιών σου με νερό ρυζιού μπορεί να βελτιώσει τη δύναμη και την εμφάνισή τους. Τα αμινοξέα που υπάρχουν στο νερό ρυζιού βοηθούν στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων θυλάκων της τρίχας και μειώνουν το σπάσιμο των μαλλιών. Μετά το λούσιμο, ξέπλυνε τα μαλλιά σου με νερό ρυζιού για να προωθήσεις τη λάμψη και τη συνολική υγεία των μαλλιών. Για πρόσθετα οφέλη, μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις νερό ρυζιού που έχει υποστεί ζύμωση, καθώς ενισχύει τη συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών και ενισχύει τις θρεπτικές του ιδιότητες.
Βοηθάει του ανοσοποιητικό σύστημα
Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη ασθενειών και τη διατήρηση της βέλτιστης υγείας. Μια μελέτη του 2022 που δημοσιεύθηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας αναφέρει ότι το νερό ρυζιού περιέχει βασικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη Β, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η τακτική κατανάλωση νερού ρυζιού μπορεί να συμβάλει στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού σας ενάντια στις λοιμώξεις και τις ασθένειες.
Ανακουφίζει από τις κράμπες της περιόδου
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας πιστεύει ότι για τις γυναίκες που αντιμετωπίζουν κράμπες περιόδου, το νερό ρυζιού μπορεί να αποτελέσει μια φυσική θεραπεία. Οι χαλαρωτικές ιδιότητες του νερού από το ρύζι μπορούν να βοηθήσουν στην καταπράυνση των μυϊκών συσπάσεων και στη μείωση του πόνου κατά τη διάρκεια της περιόδου. Πιες ένα ζεστό φλιτζάνι νερό ρυζιού όταν αισθάνεσαι δυσφορία για να νιώσεις ανακούφιση.
Βοηθάει στην απώλεια βάρους
Αν θέλεις να χάσεις μερικά επιπλέον κιλά, το νερό ρυζιού μπορεί να σε βοηθήσει, αφού είναι χαμηλό σε θερμίδες και μπορεί να χρησιμεύσει ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση των ζαχαρούχων ροφημάτων. Η κατανάλωση ρυζόνερου μπορεί να σε χορτάσει για περισσότερη ώρα, μειώνοντας τον πειρασμό να τσιμπολογήσεις ανάμεσα στα γεύματα.
