Κωνσταντίνος Κούτσικας

Ο Κωνσταντίνος Κούτσικας σπούδασε στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης, Στις μεταπτυχιακές σπουδές φοίτησε στο διετές μεταπτυχιακό πρόγραμμα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία-Διατροφή», με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή. Διατηρεί διαιτολογικό γραφείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Παρέχει εξατομικευμένες διατροφολογικές υπηρεσίες, τόσο στον έλεγχο βάρους όσο και σε νοσήματα που σχετίζονται με την διατροφή. Ταυτόχρονα, παρέχει διαιτολογικές υπηρεσίες σε θέματα χορτοφαγίας και γενικότερα μιας plant-based διατροφής. Για τον λόγο αυτό, έγραψε το πρώτο επιστημονικό βιβλίο που κυκλοφόρησε στην Ελλάδαμε τίτλο «Κρέας; Όχι ευχαριστώ!» από τις εκδόσεις mednutrition publications, το 2013. Έχω πάρει μέρος σε σημαντικά ερευνητικά ακαδημαϊκά προγράμματα όπως το «The Postmenopausal Health Study» και «Healthy Growth Study». Υπήρξα έμμισθος επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστήμιου στο Ερευνητικό Πρόγραμμα HELENA, Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence (Πανευρωπαϊκό πρόγραμμα αγωγής υγείας και Διατροφής για μαθητές Γυμνασίου, χρηματοδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση.