Η γαλλική κουζίνα και ζαχαροπλαστική έχει αφήσει το δικό της μεγάλο στίγμα παγκοσμίως. Γι’ αυτό και όλοι αγαπάμε τις γαλλικές δημιουργίες που μπορεί να ξεκινούν από τα croissant με τα οποία ξεκινάμε την ημέρα μας και φτάνουν μέχρι τα περίπλοκα Mille-feuille. Σε αυτά τα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας θα βρούμε τα καλύτερα γλυκά με γαλλικό αέρα.

Τα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας που προσφέρουν… εισιτήριο για γευστικό ταξίδι στο Παρίσι:

Bon Bon Fait Maison


Μετά από Κύθηρα, Μύκονο και Πειραιά, πλέον μπορούμε να βρούμε το Bon Bon Fait Maison, το όμορφο boutique ζαχαροπλαστείο του Κρίτωνα Πουλή, στο κέντρο της Αθήνας. Τι να πει κανείς για τα choux αυτού του ζαχαροπλαστείου που δεν έχει ήδη ειπωθεί; Το πιο δύσκολο challenge σας θα είναι να διαλέξετε ανάμεσα σε όλες αυτές τις πανέμορφες δημιουργίες, όπως το paris brest, την tarte tatin και την ποικιλία ανάμεσα στα λαχταριστά macaron.

Dimitris Economides Athens


Το boutique pastry shop Dimitris Economides στο Νέο Ψυχικό αποτελεί την επιτομή της γαλλικής ζαχαροπλαστικής στην Αθήνα και ένα must προορισμό για τους λάτρεις των high end γλυκών. Μοναδική tarte λεμονιού, αυθεντικά croissant, εθιστική tarte πραλίνας και φυσικά, ένα eclair με creme από σοκολάτα Βενεζουέλας που κανείς δεν θα του αντισταθεί.

Madame Fraise

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Madame Fraise (@madamefraise_)


Οι δύο ταλαντούχοι pastry chefs, Ευγένιος Βαρδακαστάνης και Γιάννης Κίκιρας εδώ και λίγο καιρό έχουν γίνει talk of the town χάρη στο φρέσκο online ζαχαροπλαστείο τους. Millefeuille, paris brest και η tarte vibrato (με bitter cremeux σοκολάτας 70% με αλατισμένη καραμέλα toffee, άρωμα passion fruit και καραμελωμένα peanuts) θα σας κάνουν να μη σταματήσετε τις παραγγελίες!

Ourse

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ourse (@ourse_athens)


Τρεις γνωστοί pastry chefs, ο Στέφανος Τσουκαλάς, η Βίκυ Νταλαγιάννη και ο Σπύρος Πεδιαδιτάκης φτιάχνουν κορυφαία γλυκά στο Ourse στη Γλυφάδα. Βελούδινες μους και κρεμ πατισερί, αέρινα μιλφέιγ, μια λαχταριστή και ισορροπημένη flan parisien αλλά και το υπέρκομψο Saint Honoré με βανίλια Μαδαγασκάρης είναι όσα επιβάλλεται να δοκιμάσετε. Φυσικά μη φύγετε χωρίς ένα μικρό κουτάκι macaron για τον δρόμο!

Πηγή: Diakopes.gr