Η ποιότητα του ύπνου, η συχνότητα της άσκησης και τα επίπεδα του στρες είναι σίγουρα παράγοντες που χρειάζεται να λάβουμε υπόψη αν αισθανόμαστε συχνά κουρασμένοι και δίχως ενέργεια. Διαχρονικά, όμως, η διατροφή είναι εκείνη που διαδραματίζει σπουδαίο ρόλο, αφού μας παρέχει το «καύσιμο» που γίνεται ενέργεια εκ των έσω. Μαζί σου, λοιπόν, μοιραζόμαστε 10 τροφές που καταπολεμούν την κούραση και χαρίζουν ενέργεια.
1. Σπιρουλίνα
Η σπιρουλίνα είναι νο. 1 στη λίστα. Αυτό το ισχυρό φυτό διαθέτει υψηλά επίπεδα θρεπτικών συστατικών όπως πρωτεΐνες, βιταμίνες και σίδηρο – στην πραγματικότητα, μόνο 1 κουταλιά της σούπας περιέχει το 11% της συνιστώμενης διατροφικής δόσης βιταμίνης Β1 (θειαμίνη), το 15% της βιταμίνης Β2 (ριβοφλαβίνη), το 21% του χαλκού και το 11% του σιδήρου.
2. Αυγά
Ένα αυγό έχει μόλις 70 θερμίδες, αλλά 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτό σημαίνει πως παρέχει «καύσιμο» που απελευθερώνεται αργά και σταδιακά, δημιουργώντας κορεσμό και διατηρώντας σταθερά τα επίπεδα ενέργειας για περισσότερη ώρα.
3. Στρείδια
Ακολουθούν τα στρείδια, τα οποία παρέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα DHA και EPA, βιταμίνη Β12, σελήνιο και σίδηρο, ενώ είναι πολύ πλούσια σε ψευδάργυρο. Ο ψευδάργυρος συμμετέχει στις διαδικασίες παραγωγής ενέργειας στον οργανισμό και είναι απαραίτητος για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και την προστασία του οργανισμού από μολύνσεις, ιώσεις και ασθένειες. Επίσης, βοηθά και στην επούλωση τραυμάτων.
4. Μανιτάρια
Μία κούπα μανιτάρια παρέχει σχεδόν το 50% της ημερήσιας ποσότητας σιδήρου που χρειαζόμαστε. Ο σίδηρος διευκολύνει τη μεταφορά του οξυγόνου σε ολόκληρο το σώμα. Οξυγόνο = ενέργεια, ζωή. Όταν τα ζωτικά όργανα δεν οξυγωνόνονται επαρκώς, νιώθουμε υπνηλία και κόπωση. Το είδος μανιταριών με τον περισσότερο σίδηρο είναι οι μορχέλες.
5. Φύτρα μπρόκολου
Τα φύτρα μπρόκολου ενισχύουν την υγεία των μιτοχονδρίων, διεγείροντας τη βιογένεσή τους και τις διαδικασίες αποτοξίνωσης. Τα μιτοχόνδρια παρέχουν ενέργεια σε κάθε κύτταρο του σώματος.
6. Παντζάρια
Διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και οργανικά νιτρικά και έχει αποδειχθεί σε μελέτες ότι ενισχύουν την αντοχή και τα επίπεδα ενέργειας, γιατί βελτιώνουν τη λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος, διευκολύνουν τη ροή του αίματος και παρέχουν οξυγόνο στους ιστούς.
7. Ρόδι
Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό στη λίστα είναι το ρόδι που έχει μερικά από τα οφέλη των παντζαριών. Το ρόδι είναι πλούσιο σε μια ένωση που ονομάζεται ελλαγικό οξύ, το οποίο μετατρέπεται σε μια ένωση που ονομάζεται ουρολιθίνη Α, η οποία σχετίζεται με βελτιωμένη λειτουργία των μιτοχονδρίων.
8. Σπανάκι
Το σπανάκι είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, το οποίο είναι υπεύθυνο για να μετατρέπει την τροφή σε ενέργεια. Επιπλέον, είναι πηγή καλίου, η ανεπάρκεια του οποίου μπορεί να προκαλέσει μυική αδυναμία και εξάντληση. Επίσης έχει σίδηρο, σημαντικό μέταλλο για την παραγωγή ενέργειας, την ανοσολογική λειτουργία και την παροχή οξυγόνου στους μυς.
9. Σπόροι chia
Οι σπόροι chia είναι μία εξαιρετική πηγή παρατεταμένης ενέργειας χάρη στην περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υγιή λίπη και φυτικές ίνες. Σύμφωνα με μια μικρή μελέτη στην οποία συμμετείχαν έξι αθλητές αντοχής, η κατανάλωση σπόρων chia προσφέρει εξίσου πολλή ενέργεια με τα ισοτονικά ποτά.
10. Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, μαγνήσιο και βιταμίνη Α. Χάρη στην περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης και έτσι συμβάλλουν στη σταθερή διατήρηση της ενέργειας. Επίσης, το μαγνήσιο βοηθά στην διάσπαση των θρεπτικών συστατικών για την παραγωγή ενέργειας.
Η εύρεση των καλύτερων τροφών για διαρκή ενέργεια είναι ένα ταξίδι εξερεύνησης και περιέργειας για τη δύναμη της διατροφής και σίγουρα αξίζει να πειραματιστείς για να βρεις τι ταιριάζει στις δικές σου ανάγκες.
